S’il y a bien un plat idéal pour moi en hiver c’est le dhal de lentilles corails ! Un plat complet, chaud et réconfortant, c’est exactement ce qu’il nous faut pour affronter l’hiver ! Originaire d’Inde, il est réputé pour ses nombreuses vertues, selon la médecine ayurvédique, notamment pour sa richesse en protéines…
